Kesoplättar
x Kesoplättar/pannkakor
x Hallonröra (mosade hallon+kesella) med en stor paranöt i
x En kiwi i små bitar
x Det sista av min egna müsli och dinkelpuffar
Kesoplättar (1 portion): Mixa 1 ägg, 125 g keso och 1/2 msk fiberhusk. Låt stå en stund, under tiden kan du fixa det du ska ha till. Stek först så att de får fin yta, sänk sedan värmen och låt pannkakan bli fastare innan du vänder på den (tar lite tid). Det blir 2 st.
Imorse hade jag ingen aning om vad jag skulle göra till frukost, hade faktiskt ingen inspiration alls. Men så kom jag på att ni tipsade mig och en massa saker för några veckor sedan, så jag letade upp alla dem kommentarerna och beslöt mig för att testa kesoplättar, det har jag aldrig gjort förut. Blev väldigt goda, tjocka och luftiga som amerikanska pannkakor/plättar. Tipset kommer härifrån! Dessa går utmärkt även att göra till lunch, men då skulle jag nog dubbla satsen för fler stycken.
Nu skola för min del, börjar med idrott utomhus, ganska härligt faktiskt såhär på morgonen :)
Vad äter ni till frukost idag?