Sen middag = Snabb middag = Grönsaks/bulgurfräs med köttfärsrester

x Köttfärssås, några bitar kyckling, grönsaks/bulgurfräs (och en gottisboll till efterrätt)

Ingen lust att laga något, samtidigt som klockan var mycket. Resultatet: jag värmde några kycklingbitar och köttfärssåsrester från tidigare kvällar i micron. Samtidigt som jag gjorde världens enklaste tillbehör på mindre än 5 minuter. Jag förstår mig inte på människor som säger att hälsosam mat är svår och tar lång tid att laga:

Skivade någrachampinjoner, och stekte de så att de fick lite färg i en stekpanna. I med ett gäng gröna ärtor ur frysen. Skalade och grovrev en morot, i med det med. I med alla bulgurrester från kylskåpet som fanns kvar. Sedan fram med dill ur frysen och slutligen en massa citronsaft.

Jag hade väl önskar lite mer kolhydrater i form av bulgur eller liknande (särskilt nu efter träning), men det fanns inte mer bulgur kvarlämnat, och jag orkade inte koka mer. Jag vet, idag är jag lat! :D

Vad har ni ätit denna kväll till middag?