Kokosmjölkrecept

Lea

15 juli 2012 18:34

Jag har aldrig vågat använda kokosmjölk i min matlagning, för somliga anser att kokosmjölk inte alls är "hälsosamt" för kroppen. Det innehåller väldigt mycket mättat fett, vilket är fel sorts fett. Hur förhåller du dig till detta? Var det något du inte visste om eller har du helt enkelt valt att se till kokosens fördelar istället för nackdelar?

Sofie

21 juli 2012 21:30

Förlåt för sent svar, jag ville kolla upp lite fakta om det innan jag svarade. Jag hittade en bra länk där det står om kokosens positiva egenskaper: http://blogg.passagen.se/robert_ronngren/entry/kokosfett_och_laurinsyra

Självklart kan man ju läsa det med ett kritiskt öga... Men jag har läst på många hälsobloggar om människor som byter ut grädde mot kokosmjölk och smör mot kokosolja för bättre näringsegenskaper.

Men ärligt talat så använder kokosmjölk när jag lagar mat för att jag tycker att det är gott! :D