Recept: Nyttig Pizza

Marja - Baka Sockerfritt

31 juli 2012 21:25

Gud så gott det ser ut! Förut gjorde jag nyttigare pizza då jag använde botten av fullkornstortilla. Riktigt gott!

CA

1 augusti 2012 09:59

mmmm... ser rikigt gott ut:)

:)

1 augusti 2012 10:56

Ser gott ut :) Men man kan också göra vanlig pizzabotten, fast med fullkornsvetemjöl, grahamsmjöl, rågmjöl mm, det blir också mumma ;-)

Sofie

2 augusti 2012 15:03

Ja det har jag testat tidigare :)

Anonym

1 augusti 2012 13:44

Hej!
Jag har precis flyttat hemifrån och ska nu börja laga mat på egen hand för första gången i mitt liv, har aldrig gjort det tidigare. Vi har ätit mycket "svensson"-mat i min familj, som spaghetti och köttfärssås, snabbmakaroner med färdiga köttbullar, mos med falukorv, mos med fiskpinnar, färdig pyttipanna.. ja du förstår vilken slags mat jag menar. Är så otroligt trött på det, och vill inget hellre än att laga hälsosam, ren mat. Du har en massa roliga recept och din blogg är väldigt inspirerande! Jag har precis startat en blogg där jag ska försöka dokumentera hur det går för mig, och du är en av anledningarna till varför jag har gjort det! Du är yngre än mig, men ändå så duktig. När jag väl kommit igång med bloggen får du gärna kika in, och vem vet, kanske bli inspirerad tillbaka nån dag i framtiden? ;)

Har lite jag undrar över (nu när jag måste fylla på mitt kylskåp och skafferi för första gången):
-Vad använder du dig av för kakao? "Vanlig" eller raw? Vilket märke? Har hört att den vanliga inte ska vara särskilt hälsosam, att den raw är bättre. Är det någon skillnad i smak mellan dem? Vad har du för åsikter kring detta?
-Hur länge håller en öppen förpackning vaniljpulver? Då jag bor själv är det ju bara jag som kommer använda pulvret, och vill inte köpa något så dyrt om det inte håller särskilt länge... Hur förvarar du pulvret förresten? I skafferi/kylskåp?
-Har hört att kokosmjölk inte ska vara särskilt bra. Det innehåller fett, det vet de flesta, men den största delen av detta fett är mättat. Vad har du för åsikter kring det? Visste du det eller använder du kokosmjölk ändå? Använder du den "lätta" varianten?

Tack för svar och en grym, inspirerande blogg! Återkommer när jag fått i ordning min egen och börjat blogga (det är ju knepigare och mer tidskrävande än vad jag någonsin kunnat tro!) Trevlig sommar :)

Sofie

2 augusti 2012 22:48

Tack :)
Jag förvarar mitt vaniljpulver i skafferiet. Det håller sig länge, nu går mitt pulver åt ganska fort men tidigare när jag inte visste riktigt vad jag skulle göra med det så stod det över ett halvår (eller var det kanske ett helt år? jag kommer inte ihåg) men det höll sig bra under den tiden :D

Jag använder den där vanliga kakaon med ögat du vet på förpackningen. Jag har faktiskt inte testat någon raw variant, och jag vet inte om den är mycket bättre (en del påstår nog det) men när det finns en produkt som är typ identisk och smakar likadant men är mycket billigare så tar jag det. Satsar hellre på superfoods som det inte finns någon billigare variant på! :P

Ja kokosmjölk är mest mättat fett. Ärligt talat så använder jag det mest för att jag tycker att det är en produkt som smakar gott. Dock har jag märkt att många hälsobloggare börjat använda den i sin matlagning som ersättning för mejeriprodukter. De pratar om en massa elektrolyter osv och bra näringsämnen, jag är som sagt inte så insatt i detta. Så det kan nog vara så att det är nyttigt och bra. Jag använder vanliga varianten, inte light, oftast innehåller light bara en massa onödiga tillsatser!

Kul att du har startat en egen blogg, du får länka den till mig när den är mer igång :D

Ha en fin dag, kram! Och lycka till med att sluta med dina "svensson" vanor :P

Wilma

1 augusti 2012 14:06

Åh, ser supergott ut! En liten fråga bara, vart hittar du fiberhusk och vilket märke köper du? Har letat som en galning men inte lyckats hitta något.. :(

Sofie

2 augusti 2012 22:21

Tror bara att det finns ett märke och det är detta: http://www.lindroos.net/produkter/glutenfritt/fiberhusk

När jag skulle köpa det första gången (för kanske ett halvår sedan) var det väldigt svårt att få tag i. Nu finns det i vanliga mataffärer (antagligen eftersom det blivit populärt) som ICA, Coop, PrisXtra osv. Tror även vissa hälsokostaffärer och apotek säljer. Så leta vidare (på glutenfria avdelningen), och om det inte finns där du bor än så fråga efter det i affären så kanske de kan beställa in det, eller annars finns det att köpa på nätet i storpack här: http://www.bodystore.com/3/sv/artiklar/fiberhusk-300-g

Rebecka

1 augusti 2012 21:01

Kan man ha något annat i stället för fiberhusk eller går det att utesluta?

Sofie

2 augusti 2012 15:02

Fiberhusk binder och får det att svälla något. Jag vet inte hur viktigt ingrediensen är i receptet, finns kanske en risk att den blir lite plattare och smular sönder. Fast samtidigt brukar ju ägg hålla ihop ganska bra. Om du har fiberhusk så använd fiberhusk, men annars testa utan, jag tror att det borde gå bra iallafall :)