Snabblunch: Kyckling i tacosås

  Med matkorn och sallad på gröna blad, rivna morötter, små tomater och solroskärnor

Jag gjorde en snabb och enkel lunch med min smarriga tacokrydda:

Kyckling i tacosås (2 personer)

ca 300 g kycklingfile

1 stor pressad vitlöksklyfta

1/2 msk hemmagjord tacokrydda

1 dl krossade tomater

1. Skär kycklingen i mindre bitar och bryn i en stekpanna.

2. Fräs med vitlök och tacokrydda sista minuten.

3. Häll på krossade tomater, låt allt puttra samman i ca 5 min!

Jag skulle sortera lite kryddor idag och beslöt mig för att blanda ihop min egen tacokrydda när jag väl höll på (den var slut). Jag gjorde även en ny kryddblandning med indiska smaker. Mer om den senare. Nu måste jag verkligen rusa! :D