Recept: Kvällsfluff med lime och kanel
Om jag äter kvällsmål brukar jag oftast bara snabbt slänga ihop något enkelt i ett glas, och det blir aldrig sådär fint att jag skulle lägga upp det här. Men idag körde jag på en lyxigare variant. Kommer ni ihåg chokladfluffet jag la upp för ett tag sedan? Det tycker jag är jättegott och det har jag gjort flera gånger. Men jag tänkte, går det inte att smaksätta med något annat? Och lime och kanel fick det bli, smakade väldigt gott ihop!
Kvällsfluff med lime och kanel (1 person)
1-2 äggvitor
limesaft (ca 1/2-3/4 lime per äggvita)
kanel (ca 1/2-1 tsk)
valfri sötning (honung/agave/stevia t.ex.)
1. Vispa äggvitor med en elvisp till ett hårt skum.
2. Rör försiktigt i limesaft och kanel efter smak. Söta sedan också efter smak.
3. Toppa med vad du vill eller inget alls!
Lite fler bilder :)
Godnatt!
