Rostade grönsaker/rotfrukter

Jag har skrivit om detta tidigare. Men det är så enkelt och så gott att det inte skadar att göra det igen:

Rostade grönsaker/rotfrukter!!!!

Sätt bara ugnen på 225 grader. Skär valfria grönsaker/rotfrukter i mindre bitar, lägg på en bakplåt med bakplåtspapper. Ringla över olivolja och ev. någon valfri krydda! In i ugnen i ca 30 minuter, klart!

Tips på grönsaker/rotfrukter: Sötpotatis (min absoluta favorit), potatis, morötter, squash, lökar av alla varianter, paprika, aubergine, champinjoner... 

Tips på kryddor: Timjan, rosmarin, salt, peppar, citronpeppar, basilika, oregano, pressad vitlök (fast det är ingen krydda dock)...

Igår till middag la jag in ett lass med grönsaker/rotfrukter medan mamma gjorde vanliga köttfärsbiffar! Gotteligott :)

  Innan ugnen!