Recept: Lax med jordnöts, ingefära och kokostäcke
Av Sofie - 2012-09-20 12:47
Som en enkel lunch tillsammans med stekta wokgrönsaker+en kiwi till efterrätt
Lax med jordnöts, ingefära och kokostäcke (1 person): Rör ihop 1/2 msk jordnötssmör, 1 krm torkad ingefära och 1 msk kokosmjölk. Bre över en tinad laxfilé och lägg i en ugnssäker form. Strössla över sesamfrön. Sätt in i ugnen på 175 grader i 20 minuter!
Snabb och enkel lunch för jordnötssmör älskande mig som knappast är hungrig men behöver få i mig något innan skolan :P