Recept: Kryddig torsk med citron/basilika bulgur

Kvällens middag:

Kryddig torsk med citron/basilika bulgur (4 personer)

600 g färsk torsk

salt o peppar

1 ägg

1 tsk paprikapulver

1/2 tsk chilipulver

2 dl bulgur

4 dl vatten

1 citron

1 msk torkad basilika

1. Koka upp bulgur, vatten, saften ur citronen och basilika i en kastrull. Låt puttra med lock på svag värme tills allt vatten kokat bort.

2. Salta och peppra fisken.

3. Vispa ihop ägget i en skål tillsammans med paprikapulver och chilipulver med en gaffel. Doppa fisken i kryddägget.

4. Stek sedan fisken i smör på bägge sidor så att de får färg och genomsteks.

5. Servera tillsammans med bulgurn!

Faktiskt en supersnabb rätt, det går under en kvart :D