Önskeinlägg: Billiga veckan
Ett inlägg under "Ni sätter rubriken". Här har jag försökt välja ut 5 enkla, billiga och nyttiga måltider:
- Tonfiskbiffar med tomat, timjan och basilika
- Kyckling i ugn med rotfrukter
- Hemmagjord wrap med kikärtröra
- Limekassler med grönsaksbulgur
Ärligt talat är jag inte så bra på det här med billig mat. Men vänta bara några år tills jag blir en fattig student som lever på studiebidrag, då kommer det nog bli mer fokus på billig mat här (om jag bloggar fortfarande) ;) Annars kan jag starkt rekommendera Sallys matblogg som heter Skippa Nudlarna, där bloggar hon om billig, god och nyttig mat. I alla recept står det hur mycket en portion kostar (och ofta är det kring 10 kr). Har ni inte kikat in där tycker jag att ni ska göra det, hon har även gett ut en egen kokbok och har varit med i Tv4s Nyhetsmorgon och lagat mat ett antal gånger.
Men detta har jag lyckats lära mig om billig mat och matlagning (som samtidigt är god och nyttig):
- Billig mat är rotfrukter, tonfisk, grönsaker efter säsong, ris, pasta, ägg, fryst fisk, krossade tomater, linser, bönor, fläskkött...
- Satsa på att köpa hem en massa kryddor. Då kan du laga enkla och billiga rätter med råvarorna ovan, men variera dem med olika kryddor. Var inte rädda för att krydda mycket och experimentera med nya kryddor.
- Ha med matlådor till lunch istället för att köpa mat på restaurang för närmare 100 kr per måltid. Det kan man tjäna några 1000 kr på varje månad. Storkok på söndagar, eller gör alltid dubbelt med mat till middag som du kan ha med till lunch dagen efter.
- Baka ditt eget bröd. Detta är mitt favoritbrödrecept!
- Köp i storpack och frys ner det du inte behöver.
- Köper du ofta kaffe? Brygg eget och ta med i en egen mindre termos.
- Kolla upp vad som det är extrapris på i din mataffär varje vecka och anpassa dina måltider efter det.
- Omelett är billig mat och går att variera på en massa olika sätt
Har ni några fler tips på billigare rätter eller tips för en billig matlivsstil? Kommentera gärna :D
