Recept: Superenkel men supergod hummus

Hummus, även kallad kikärtsröra, kan vara något av det godaste som finns. Det passar till nästan allt i matväg. Som pålägg på bröd, till kyckling/kött, som fyllning i wraps, som snacks med grönsaksstavar, som sås till sallad... Jag tror aldrig jag har lagt ut ett recept på hummus innan här på bloggen så det är minst sagt på tiden att jag gör det:

Superenkel men supergod hummus (2-4 personer)

1 förpackning kokta och avrunna kikärtor (230 g avrunnen vikt)

1/2 dl olivolja

1 pressad vitlöksklyfta

1 msk citronsaft

1/2 tsk spiskummin

1 tsk tahini (kan uteslutas om man inte har det)

1. Mixa ihop allt till en krämig hummus med hjälp av en stavmixer.

2. Smaka av. Ät och njut!

Vad äter ni hummus till?