Recept: Äpple/mango/kanelsmoothie

Hej allihopa! Jag hoppas att ni njuter av det underbara vädret. Själv har jag det senaste dygnet haft ett riktigt "ta allt som det kommer"-dygn. Inga planer, ingen att träffa, inget att plugg. Så välbehövligt i en period i högt tempo! Balansen och återhämtningen är så viktig när det kommer till allt i livet. Imorgon kör vi igen :) Idag har det blivit att jag har sovit ut, lyssnat på podcast, läst, kollat på tv-serier, hängt på balkongen och gått en promenad ute i det fina vädret med mina föräldrar. På balkongen "mellanmålade" jag på en spännande ny smoothie toppad med mandlar och ett kokt löskokt ägg. Mums! Smoothien var en fin kombo på äpple, mango och kanel. Den smakar lite som äpplekaka. Recept kommer här:

Äpple/mango/kanelsmoothie (1 person): Skär 1 äpple i mindre bitar (kasta äpplekärnorna). Mixa ihop äpplebitar, 2 dl fryst mango, 1 tsk kanel, 1 msk kokosflingor, 1 stor näve färsk bladspenat, 2 dl valfri mjölk eller vatten och ev. 1/2 tsk vetegräs (kan uteslutas)!