Recept: Gurksmoothie med päron och ingefära

God kväll, hoppas att allt är bra med er! Själv har jag under helgen fått en ny förkylning vilket är lite trist men det enda jag kan göra nu är att vila. Dock är jag tillräckligt pigg och kry för att gå i skolan om jag tar det lite lugnt!

Kickstartade dagen iallafall med en grön smoothie samt ett kokt ägg med örtsalt. Älskar mina gröna smoothies, bästa starten på dagen!

Gurksmoothie med päron och ingefära (1 person)

1/2 gurka

1/2-1 färskt päron

3/4 dl fryst spenat

1/2 färsk banan

1/4 avokado

1/2 dl kokosmjölk

ca 1 tsk torkad ingefära

1. Skär gurkan och päronet i mindre bitar.

2. Mixa ihop alltihop i en blender. Smaka av med ingefära.

3. Ät/drick och njut!

Vad har ni för frukostfavoriter just nu? Jag pendlar mellan smoothies, bovetegröt, havregrynsgröt och riskakor med ägg för tillfället!