Blev en riktig gröning till frukost idag. Mums!

Grön smoothie med banan och kanel (1 person)

1 färsk banan

1 dl frysta gröna små ärtor

1/2 dl fryst spenat

1/2 avokado 

2 dl kallt vatten

3 msk citronsaft

1/2 msk kanel

4 krm torkad ingefära

1. Mixa ihop allt till en krämig smoothie.

2. Häll upp i en skål/ett glas, toppa ev. med något och drick/ät och njut!

  Toppad med hampafrön, chiafrön och gojibär. Sen ett ägg med örtsalt till det och kroppen är go och glad fram till lunch!

Just nu har jag världens flow när det kommer till att hitta på nya goda frukostrecept. Idéer bara kommer till mig på morgonen, love it! Allt som blir bra kommer givetvis upp här så att ni kan ta del av det. Idag iallafall blev det en spännande hallonyoghurt, supergott!

Raw hallonyoghurt (1 person)

2 1/2 dl frysta hallon

1/2 avokado

1 1/2 dl kallt vatten

1-2 krm vaniljpulver

1. Bara att mixa ihop allt i en mixer.

2. Häll upp i en skål och ev. toppa med något.

3. Ät och njut!

   Min topping: Quinoapuffar, rostade kokoschips och pekannötter

Chokladskål till frukost? Jodå, det går. Tänk er acaibowl fast en chokladvariant. Fungerar faktiskt lika bra till mellanmål eller att dricka ur ett glas rakt upp och ner. Förutom att den är himla god så är den fylld med en massa näringsrika livsmedel, allt från växtriket. Ett recept att testa helt enkelt!

Chokladskål till frukost (1 person)

2 dl fryst mango

1 dl frysta hallon

1 dl frysta gröna ärtor

1/2 dl fryst spenat

2 msk kakao

1-2 krm vaniljpulver

1 1/2 dl valfri mjölk

1 1/2 dl kallt vatten

ev. lite sötning som honung, kokossocker eller agave

valfri crunchig topping

1. Mixa ihop mango, hallon, ärtor, spenat, kakao, vaniljpulver, mjölk och vatten till en smoothie.

2. Smaka av. Ev. kan en söta den lite om en vill men jag tyckte inte det behövdes. 

3. Häll upp allt i en skål och toppa med vad du vill (gärna något crunchigt och saltat nötsmör). Jag hade rostade kokoschips, chiafrön, hampafrön, torkad ananas och vaniljnötsmör. 

Ni vet väl att jag har en speciell kategori på bloggen som heter CHOKLADIGT där ni finner alla mina chokladiga recept? Hitills ligger 109 st inlägg under den kategorin, just saying... Enjoy!

Idag blev det gröt till frukost, och inte vilken som helst utan en med blåbär och pepparkakskrydda. Gott!

Blåbär/pepparkaksgröt (1 person)

1 dl havregryn

2 1/2 dl vatten

1 1/2 dl blåbär

1 tsk pepparkakskrydda

ev. 1 äggvita

1. Koka upp havregryn och vatten i en kastrull.

2. När det kokar; dra ner värmen och rör i blåbär och pepparkakskrydda. Låt allt puttra ihop till en grötliknande konsistens.

3. Ev. kan du röra i 1 äggvita i slutet för extra krämighet.

4. Lägg upp i en skål och toppa med vad du vill. Ät och njut!

   Här med rismjölk, rostade kokoschips och en sked underbart vaniljnötsmör (recept kommer)!

Idag blev det bovetegröt igen till frukost. Men såklart i en ny variant! Denna gång med ananas, kanel, vanilj och ingefära. Låter gott va? Det var det.

Raw bovete/ananasgröt (1 person)

1 dl helt bovete

2 dl färsk ananas i bitar

1 tsk kanel

1 krm vaniljpulver

1 krm torkad ingefära

valfri topping

1. Lägg bovetet i en skål med vatten över natten.

2. På morgonen sköljer du bovetet och mixar sedan ihop med resten av ingredienserna.

3. Lägg upp i en söt liten skål och toppa med vad du vill! Jag hade chiafrön, hampafrön, frysta blåbär och kokosmjölk!

Fler recept på raw bovetegröt finner ni; HÄR, HÄR och HÄR!

Njut av helgen nu, verkar som om det kommer bli riktigt fint sensommarväder! Och en helt annan grej, ni som följer mig via bloglovin och fortfarande följer gamla bloggadressen (food-and-health-in-my-way) där byt till den nya Sofies Wellness. Det kan ni göra HÄÄÄÄÄR.