Hej fina läsare!

Idag har det varit en riktigt bra måndag och jag tänkte skriva om den i ett inlägg. Jag började med sovmorgon till 9 då jag vaknade av mig själv. Det blev sedan en massa sidor dagboksskrivande. Förutom att äta bra och träna är mitt bästa hälsotips att skriva i någon form av bok. Skriva ner egna tankar, skriva mål, skriva vad som sker i ditt liv just nu, skriva peppande saker till dig själv, tacka för saker du har i ditt liv och reflektera kring dig själv. Hur kan du bli en bättre människa? Vad vill du fokusera på i ditt liv? Vad är du tacksam för just nu? Jag älskar att rensa i mitt huvud och diskutera med mig själv på papper, det är så skönt för själen.

 Sedan blev det denna goda frukost idag som jag redan har bloggat om och slapp hemma innan jag satte mig på ett tåg till Uppsala. Väl i Uppsala träffade jag denna bloggtjej. Vi promenerade, åt lunch och snackade en massa mat/hälsa/träning. Kul med någon likasinnad i samma ålder!

  God kycklingsallad i Uppsala

Jag köpte med mig en massa svenska jordgubbar, gott tåggodis... När jag kom hem blev det ännu fler jordgubbar och riskaka med jordnötssmör. Har ni inte testat riskaka med jordnötssmör måste ni det. Det finns mycket mat som är god, men just riskaka med jordnötssmör är bland det godaste som finns. Jag äter det lite var och varannan dag till efterrätt.

Förra veckan skrev jag om yoga på Yogobe. Idag körde jag ett pass på 50 min! Visst det är inte döjobbigt som att springa intervaller, men kroppen får jobba en hel del och det är mycket psykiskt också. Är ni nyfika på yoga tycker jag att ni ska kika in på Yogobe, ange koden yoga30d och ni får 30 dagars gratis medlemsskap på hemsidan.

Efter yogan hade mamma lagat middag. En röd curry/kokos fiskgryta med bulgur, morötter och sallad. Supergott! Självklart frågade jag mamma hur hon gjorde. Fyra portionsbitar torsk skurna i mindre bitar som kokat i en liten burk kokosmjölk, en skvätt grädde, en sked creme fraiche, en sked röd curry pasta och en skvätt fiskfond:

Det var min dag, och nu ska jag kasta mig i sängen och kolla på någon tv-serie (och jag är lite sugen på att göra mitt chokladfluff till, supergott kvällsgott när man är lite sugen på något, testa testa testa om ni inte har gjort det).

En bra ledig dag på sommarlovet helt enkelt, jag tror att det blir en lika bra dag imorgon. Är det något som jag har lärt mig de senaste månaderna är det att man i stort sett själv bestämmer hur ens liv ska vara eftersom dina tankar bestämmer allt. Om jag bestämmer mig för att se mitt liv ur den positiva synvinkeln (dvs. tänker positivt) och försöker att tränga bort alla mina negativa tankar då blir livet mycket roligare, enklare och jag blir mycket lyckligare. Om jag inte jämför mig med alla andra, utan fokuserar på mig själv och uppskattar allt fint jag har i mitt liv, då blir också livet mycket roligare, enklare och jag blir mycket lyckligare. Samma sak när jag fokuserar på att vara här och nu, inte tänker för mycket på framtiden eller ältar det som hänt utan är i det som händer just nu och fokuserar på att just nu ska vara så bra som möjligt enligt hur jag vill ha det just nu. Hänger ni med? Jag lovar, tänk mer som ovan och ni kommer att må mycket bättre. Allting är möjligt så länge dina tankar tycker att det är möjligt. Dina tankar blir din verklighet av livet... 

Det här inlägget har jag tänkt och skrivit fram och tillbaka på. Hur ska jag formulera det i ord och inte bara som jag tänker och vad jag känner. Hur mycket ska jag dela med mig av, ska jag ens publicera det. Hur responsen ska bli. Hur bloggens framtid ska bli. Men här kommer iallafall inlägget om hur de två senaste veckorna har varit en ren berg- och dalbana för mig. Eller egentligen så startade det för mycket längre tid sedan, men det är först nu som det fysiskt kommit till uttryck. Inlägget är långt, men jag skulle ändå uppskatta om ni läser det. Kanske känner ni igen er i något, kanske i mycket, kanske i inget.

Jag har alltid varit en person som lätt stressar upp mig. Jag har alltid tyckt om att ha kontroll över mitt liv och veta ungefär vad som ska hända. Jag har dessutom alltid varit ambitiös av mig, aldrig någon som pushat mig men jag har alltid pushat mig själv. Jag är i många sammanhang perfektionist, vilket gör att jag har svårt för att släppa saker och ting innan jag är nöjd. Men jag strävar aldrig efter att bli bäst, utan att alltid göra mitt bästa. Jag har svårt för att bara sitta still och inte göra någonting, jag strävar alltid efter att uttnyttja tiden på bästa sätt. Jag älskar att planera och strukturera allt så att jag alltid är förberedd och har allting under kontroll. Jag gillar att vara steget före, vilket gör att jag ofta i huvudet befinner mig i framtiden och inte här och nu. Dock är jag världens tidsoptimist när det väl gäller, vilket gör att jag alltid får stressa i slutet när jag ska någonstans, och då menar jag verkligen alltid.

Jag går i skolan om dagarna (och mitt gymnasium är känt för att vara ett av "tuffaste" i Stockholm), har mycket skolarbete som måste göras hemma både på kvällar och helger (skola på dagarna+skolarbetet hemma ligger definitivt tidsmässigt över 40 timmar per vecka), driver en blogg (+lagar recept till bloggen+kommer på saker som ska stå på bloggen) som tar några timmar på dag, jag har börjat extrajobba och så träning ungefär 5 timmar i veckan. Sen utöver det vill jag såklart umgås med kompisar och familj, och få egentid.

Som ni märker leder mina egenskaper och allt jag gör om dagarna till ett ganska stressigt liv. Och det har jag varit medveten om. Jag har läst en hel del om inre hälsa och stress, och tänkt på hur viktigt det är att jag tar det lugnt och ser till att det inte blir för mycket. Men det är samtidigt svårt. Skolarbete är sådant som måste göras, och resten tycker jag är kul och givande så det vill jag inte ta bort ur mitt liv. Och det är så lätt att säga "bara idag får det bli lite väl mycket, och så tar jag lite lugnare imorgon" och sen så gör man samma sak dagen efter och dagen efter det. Sen så eftersom jag vet att det är viktigt att få tid att bara ta det lugnt, så har jag förstås alltid fixat in det i mitt schema, jag har liksom planerat att när jag får den där timmen där då ska jag läsa den där tidningen eller se det där tv-avsnittet, så när jag väl får min "fritid" så känns det inte som fritid då det redan innan är bestämt vad jag ska göra och om jag ändrar mig, ja då har jag ju inte hunnit göra det jag tänkt jag skulle göra (komplicerad psykologi, jag vet).

Sådär har väl mitt liv gått fram och tillbaka de senaste månaderna, om inte åren, med mindre och mer stressiga perioder. Och det har väl fungerat. Sen påsklovet har det varit extra mycket med allt, och jag har vetat innan att det ska vara det, så det har i stressen bidragit med ännu mer stress att jag vet att jag i denna period kommer vara stressad.

Och ja, sen kommer vi då tills när det blev för mycket. Det var en vanlig tisdag. Jag tränade innan skolan vilket jag brukar göra när vi inte börjar tidigt, och slutet av passet kände jag att jag inte var helt bra. Men till skolan för det var dags för nationellt prov. Precis innan började en sorts trötthet komma över mig, jag var tveksam om jag skulle orka fokusera, men det var bara att bita ihop och skriva för fulla muggar i 2 timmar. Efteråt kom först lättnaden att det över men sen kom tröttheten tillbaka. Jag åkte hem, la mig och orkade inte göra någonting. Och jag orkade inte göra någonting i flera dagar och fick vara hemma från skolan, jag låg främst i sängen och vilade och ibland sov några timmar mitt på blankaste dagen. Ibland fick jag något ryck, och gjorde lite saker, men jag orkade inte fokusera länge på något. Jag fick mycket tid till att tänka, och jag insåg allt det som jag skrivit om i detta inlägg. Att min livsstil inte riktigt fungerar, att jag stressad "sönder" mig och nu sa kroppen ifrån. Framförallt så var jag trött, men det var inte en vanlig trötthet, jag var pigg i kroppen men hjärnan var kaput, och sen kom och gick yrheten också. Efter några dagar hemma fick jag tillbaka "livet i ögonen" som mamma beskrev det. Jag gick tillbaka till skolan på fredagen, jag klarade en halv dag, men var jag så trött att jag sedan gick hem och sov 3 timmar sådär mitt på dagen (och jag brukar aaaldrig kunna sova på dagen hur trött jag än är). Helgen var det fokus på att vila så jag var mest hemma och hängde med familjen med en obehaglig yrhet som kom och gick. På måndagen var jag taggad på att komma tillbaks till skolan, och jag var så glad när jag klarade mig igenom hela dagen PIGG. Väl hemma var jag fortfarande pigg, och jag hade ork för att både plugga och springa en runda på kvällen. Det kändes så bra, men på tisdagen gick det tillbaka igen, jag gick nog ut för hårt på måndagen. Vi gick bara halvdag i skolan och det klarade jag. Men sen hem och vila igen, och stanna hemma istället för att fira Valborg hos en kompis. Första maj var jag ganska pigg, men fruktansvärt yr.

På torsdagen gick jag till läkaren och gjorde en massa prover. Och det var inget direkt fel på mig som de kunde hitta. Jag har lågt blodtryck, vilket är bra på lång sikt med tanke på hjärt-och kärlssjukdomar, men det kan ge komplikationer med yrhet. Så anledningen till mitt tillstånd är antagligen en kombination av för mycket att göra, jag är dålig på att hantera stressen och lågt blodtryck.

De senaste dagarna har det varit upp och ner. Jag har gått i skolan, men annars nästan bara varit hemma, någon promenad med en kompis och jobb en kväll. Ibland känner jag mig pigg och normal. Ibland blir jag så trött att jag bara vill gå och lägga mig, och jag är yr så det känns som att jag går på en extremt vinglig båt (men det syns inte om man kollar på mig, det händer bara i mitt huvud). Oftast är mitt tillstånd något mellanting. Jag försöker lyssna så mycket på kroppen som möjligt. Jag försöker vila mentalt, och anstränga hjärnan så lite som möjligt. Men samtidigt är det svårt, jag tycker om att göra saker och en del saker måste göras. Jag har vilat fysiskt också, men jag hoppas kunna komma igång med träningen igen, jag tror det kan hjälpa mig att bearbeta det hela, men med yrheten är jag tveksam, dock känns det inte alls som jag ska svimma, jag är bara yr. Fast denna måndag har jag precis som förra måndagen känt mig pigg, normal och inte yr. Men lite av yrheten kom tillbaka när jag gick hem tyvärr.

Det läskiga är att även om jag inte alls är stressad nu så sitter stressymptomen kvar i kroppen, eller jag det försvann ju idag under dagen och nu känner jag bara lite av det. Men precis som min läkare sa så kommer det nog helt försvinna med tiden. Jag behöver bara få tillräckligt med återhämtning. Så min medicin är vila. Problemet är bara att jag fortfarande vill så mycket, men jag antar att jag nu måste prioritera bort saker även fast att det är saker jag gillar att göra, och det har jag börjat göra också. Bloggen har ju inte alls uppdateras som vanligt. Jag har försökt plugga så lite som möjligt, och har bara gjort det som behövts. Jag behöver också lära mig att hantera stressiga situationer, för de kommer alltid att uppstå. Jag har faktiskt börjat nu och lyssnat på podcasts med mindfulness och det lugnar mig. Jag ska tipsa er om några.

Gjort är gjort, och även om jag är irriterad på mig själv att jag som vet hur viktigt det är att man får tillräckligt med återhämtning har låtit det gå för långt ändå men jag försöker se det hela positivt. Jag har lärt mig en ordentlig läxa, och det kan ju bara bli bättre än det är nu. Jag måste bara lära mig att hitta min balans. Något som jag har tänkt på när jag bara har legat ner är bloggen. Min fina lilla blogg, som är MIN grej. Den är defintivt en stressfaktor och den tar tid från tillfällen då jag mentalt skulle kunna få vila. Varför bloggar jag egentligen? Jo, det är för att få visa upp vad jag gör i köket och få inspirera. Men kan man driva en hälsoblogg där man stressar för att skriva den? Nej, det kan man väl inte, framförallt vill jag inte det. Men samtidigt kan jag inte släppa den. Jag har därför lovat mig själv att jag bara ska blogga när jag verkligen har tid för det, även om det innebär att det ibland blir mer tomt på inlägg. Och bloggen har ju främst handlat om mat hitills, med inslag av träning och inre hälsa. Men jag vill nu fokusera på hälsa i allmänhet tror jag, särskilt nu när min inre hälsa inte är särskilt bra och eftersom mat+träning+inre hälsa är så komplext ihopkopplat.

Slutligen vill jag tacka alla som har tagit sig igenom det här inlägget, läst och tagit del av min berättelse. Personligt, men samtidigt vill jag skriva om det här med inre hälsa, för det är sååå skamfullt i dagens samhälle. Att prata om sina fysiska krämpor är inget konstigt, men så fort det handlar om psykiska problem så ska man vara tyst. Men det är ju samma sak egentligen. Just det här med inre hälsa, psykologi och ungas tjejers krav på sig själva tycker jag är så intressant, om jag inte ska jobba med mat skulle jag gärna kunna tänka mig att jobba med det.

Jag vill även ställa några frågor till er som ni gärna får svara på. Är ni ofta stressade? Har ni några tips för att stressa ner? Har någon av er också varit med om att allt bara har blivit för mycket? Hur lång tid tog det för er att återhämta er då? Vad tycker ni om idén att bloggen mer ska fokusera på hälsa i allmänhet?

Själv vill jag experimentera med bloggen, och se om jag kan ändra fokuset lite, dock vet jag inte om jag kommer att gilla det. Vi får se, om jag inte gillar det kan jag ju bara byta tillbaka till att vara mer renodlad matblogg.

Jag, glad och pigg för några veckor sedan i Barcelona. Nu är det fokus på att hitta tillbaks dit, jag ska blogga om det men så mycket som jag känner att jag vill och orkar med :D

PanelSök har gjort en intervju med mig där jag berättar om bloggen, lite om mig själv och hur man blir en framgångsrik bloggare. Jag bjuder även på ett recept och ger mina 5 bästa tips till personer som vill starta en egen blogg. Kika in här för att läsa intervjun!

För ett tag sedan skrev jag och frågade er om säsongsmat och jag fick en hel del svar. T.ex tips om Naturskyddföreningens app. Där står det vilka fiskar som är okej att äta och vilka frukter och grönsaker som är okej att äta beroende på vilken tid på året det är.

  Brysselkål är godkänt att äta av Naturskyddsföreningen nu. Kolla här hur du ugnsbakar brysselkål :D

Enligt Naturskyddföreningens app är det i mars/april okej att äta dessa grönsaker/frukter:

Rabarber, brysselkål, grönkål, jordärtskocka, kålrabbi, kålrot, lök, morötter, palsternacka, potatis, purjolök, rotselleri, rädisa, rödbetor, rödkål, savoykål och vitkål. Det är även en massa frukter/grönsaker som de tycker är okej att äta ibland under den här tiden på året. Ladda ner deras app och läs mer.

På Naturskyddsföreningens hemsida finns även en guide med de viktigaste produkterna där man bör välja ekologiskt med tanke på miljö och andra människor. Dessa produkter är kaffe, bananer, vindruvor, mejeriprodukter, kött och potatis. Läs mer om det HÄR.

Jag fick även tips om en blogg som har skrivit vilka frukter/grönsaker som är bäst att äta under året med tanke på klimatet. Under april står det såhär:

Bästa köp
Svenskodlade jordärtskockor, lök, groddar, morötter, potatis, kålrot, rotselleri, rödbetor, ostronskivling, palsternacka, rädisor, salladsgrönsaker, vit- och rödkål samt färska örtkryddor

Bra köp
Spanska apelsiner och citroner samt tomater, avokado, aubergine, fänkål, paprika, sparris, gurka, stjälkselleri, sötpotatis och zucchini.
Tips! Odla groddar! Plocka nässlor och annat vårgrönt.

Även HÄR finner ni en säsongsguide.

Äter ni säsong/miljöanpassat? Jag kan ju säga att jag och min familj inte är så bra på det. Men det handlar mest om okunskap tror jag. Jag vill lära mig. Vi skulle kanske senare i vår kunna köra någon form av "kick-start" för att äta mer säsong/miljöanpassat-utmaning? Skulle ni vilja vara med på det?

Fick ett mejl från en tjej som ville tipsa om "Det långa loppet". Jag har själv registrerat mig nu, och tycker att alla ni som tränar också ska göra det.

Satsningen Det långa loppet går ut på att du samtidigt som du springer på löpbandet, åker i skidspåret eller promenerar i parken kan samla dina kilometrar till goda ändamål. Desto fler kilometrar Det långa loppets deltagare samlar ihop genom att röra på sig, desto mer pengar bidrar Danica Pension med. Efter att ha uppnått vårt första delmål på hela 25000 kronor som skänkts till Hjärt- och lungfonden satsar vi vidare mot vårt andra delmål på 50000 kronor och därefter väntar fler donationer till goda ändamål och olika träningserbjudande.

Kolla videon så förstår ni mer vad det hela handlar om:

Läs mer på deras hemsida och registrera er där. Tänk att bara för att ni lägger ner lite tid på att skriva upp på en hemsida vad ni har tränat så går det pengar till ett bra ändamål. Visst, om bara en person gör det kommer vi inte så långt, men det är tillsammans vi kan komma någonvart och göra skillnad.