Det går inte att åka till Italien utan att äta pasta, här är de pastarätter jag smakade på när jag var i Italien:

Pasta Carbonara

Pasta med gräddsås (oftast med parmesanost, dock severade de inte det på den restaurangen jag åt det på), bacon och äggula

Gnocchi med tomatsås och parmesan

För er som inte vet vad gnocchi är så är det en sorts pasta blandat med potatis

  Tortelini med saffranssås

I torteliniarna var den en fyllning av pecorini ost (specialite där), pinjenötter och päronbitar

Pasta med svampsås

Svampen tror vi var karl johan, dock hade de lagt på sjukt mycket smör i hela pastan

Pasta frutti da mare

  Spaghetti med lite tomatsås/skaldjurs sky och en massa skaldjur

x En cheeseburgare

x En sallad

x En ramlösa citrus

Som ni vet är jag inget direkt fan av snabbmat. Men om man åker hela dagen längs E4an som jag gjort idag så finns det inte så mycket andra ställen än mcdonalds att stanna på. Men om ni inte visste det så finns det faktiskt sallader där som man kan köpa istället för pommes frites och istället för en halv liter läsk kan man få en burk ramlösa. Och jag måste faktiskt säga att deras cheeseburgare är hyfsatt goda om man äter de i rimliga mängder och inte ofta. Annars kan jag tipsa om deras caesarsallad med kyckling som är helt okej, dock har jag själv svårt för att äta den eftersom senast jag åt det så var det samtidigt som jag hade något virus i mig och resten av den natten efter salladen mådde jag så himlans dåligt. Men det berodde inte på salladen utan på min mage som inte fungerade.

Hur äter ni på McDonalds? :)

Förresten är framme i Skåne nu för er som undrar. Men mer om mina semester planer imorgon. Vi hörs!

x Pasta med jätteräkor, grädde, pesto, spenat, parmesan och vitlök

Passar på att blogga nu när jag är hemma en stund för att fixa inför grillningen/picnicen ikväll. Efter skolavslutningen i skolan var vi ett gäng tjejer och åt lunch på vapiano och jag åt denna gudomligt goda rätt. Jag vet att jag förespråkar en hälsosam matlivsstil, men ibland behöver man helt enkelt unna sig och det måste man få göra en sådann här dag.

Kika gärna in på restaurangens hemsida:

http://www.vapiano.com/

De gör en egen pasta och pastasåser, allt är färskt och supergott! :)

x Ris

x Kycklingwok med cashewnötter o chili o vitlök

x Lite grönsallad man fick till

Idag är sista dagens som smaka på stockholm evenmanget i kungsträdgården är och jag och en kompis gick förbi där under eftermiddagen.

(Läs inlägget om evenemanget här: http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/06/01/5493775-smaka-pa-stockholm-2011/)

Det var riktigt mycket folk där som njöt och åt och hade det trevligt i det fina vädret. Jag och min kompis gick runt och kollade runt alla tälten och till slut bestämde jag mig för att köpa min lunch på ett av thaiställena. Supersmaskigt, jag älskar thai mat.

Idag är sista dagen för evenemanget så jag hoppas att om du bor i stockholm att du hunnit ta dig förbi. Annars är sista chansen ikväll.

Lite bilder jag tog där idag:

Igår var jag som sagt i väg på släktkalas några timmar bort. Vi blev bjudna på en sen 3-rätters lunch på en fin resturang med menyn:

x Laxtarte

x Hälleflundra med blomkålsmos, ärtsås och morots/spenatsallad

x Jordgubbar o rabarber med hemmagjord vaniljglass och havreflarn

Allt var supergott, tyvärr hade jag ingen kamera så att jag kunde ta bilder.

Sedan på kvällen på väg hem så var vi tvugna att stanna för attt äta middag någonstans. Tyvärr är det ofta så i Sverige att det bara är hamburgarkedjor, korvmackar och pizza ställen längs vägarna. Till slut hittade vi ett ställe som inte bara hade sådan mat utan "riktig" oxå. Jag bestämde mig för att beställa in en köttbullstallrik. Det jag får in är en mega tallrik, halva fylld med brunsås och 1/4 fylld med lingonsylt. På den 1/4 del som är kvar är det stekt potatis och den halvan med brunsås har ännu mer potatis och även köttbullar på sig. Inga spår efter några grönsaker eller sallad. Till slut hittar jag ett lite bord gömt i ett hörn i restaurangen där det finns lite vanlig grön sallad som man kunde ta (fast egentligen var det endast för de som tog dagens rätt). Så med lite sallad, kanske hälften av potatisen och alla köttbullarna så är jag riktigt mätt. Så mer än halva maten lämnar jag kvar. Jag stör mig på det här. Det är inte konstigt att många människor ser ut som de gör. På sådanna här ställen och vanliga lunchrestauranger får man mega portioner och mest får man av det onyttiga (sylten och brunsåsen) och grönsakerna struntar de i. Visst oftast finns det någon sorts sallad som man kan ta som rätt, men då är det bara sallad och lite grönsaker. Protein och rätt sorts kolhydrater (som jag tycker båda är ett måste i en måltid) finns inte med. Då kommer jag bara bli hungrig och sötsugen ganska snabbt eftersom jag inte fått nåt riktigt.

Jag tror att det är fler som tänker som mig. Det är inte så svårt väl att fixa fram en tallrik lagom mängd av kolhydrater (bulgur, råris, matvete osv), protein (kyckling, lax osv) och en massa fräscha grönsaker. Vad tycker ni? Vore kul med lite åsikter bland kommentarerna.

  Den klassiska brunsåsen är inget för mig! (bild tagen från google)