Förut åt jag alltid yoghurt till flingor och bär, men nu har jag kommit in i en riktig filperiod. Förut hatade jag fil, jag tyckte att det smakade surt och läskigt, men helt plötsligt har jag börjat gilla det.

Nyfiken som jag är fick jag tanken, vad är skillnaden mellan fil och yoghurt? Så jag googlade och hittade svaret på en hemsida där Fredrik Paulun (ni vet han som gör de här goda flingorna jag brukar äta fil med, han är dietist eller liknande) svarar på frågor:

Yoghurt eller fil?

Jag funderar på skillnaden mellan yoghurt och fil. Min kille säger alltid att yoghurt är så mycket bättre än fil för att yoghurt innehåller en massa bra bakterier och fil är bara äckligt. Jag blir inte riktigt klok på skillnaden mellan dem. Vad ska jag välja till frukost och mellanmål? Eller spelar det ingen roll?

Svar: Din kille har rätt i att yoghurt innehåller bra bakterier men även fil har dessa, fast i mindre mängd. Dessa mjölksyrabakterier har en lång rad vetenskapligt bevisade effekter som till exempel bättre immunförsvar, lugnare mage och mindre karies. Dessutom spekuleras det i om dessa även kan minska risken för allergier och inflammationer. Ät gärna fil, men ännu hellre yoghurt – och välj alltid den osötade. Vill du ha smak är det mycket smartare att smaksätta med färsk frukt eller tinade bär.

                            Fil/yoghurt kan man äta med bär/frukt, nötter, flingor, nötter, kryddor, i smoothies och risifrutti och davosgröt och ha på sin vanliga havregrynsgröt istället för mjölk

Jag hittade en intressant artikel från senaste Friskispressen:

Så enligt denna notis är rapsolja bättre. Något jag inte visste var att olivolja inte klarar den höga tempraturen som sker vid stekning, därför ska man helst inte steka i det.

Själv steker jag oftast i rapsolja, men ibland blir smör (för vissa saker t.ex pannkakor och svamp är godast i smör) och vissa saker i olivolja också för smakens skull.

Vad använder ni?

Jag ska erkänna, det här med att äta bra med tanke på miljön och djuren är inte min starka sida. När jag själv handlar köper jag ekologiskt om jag ser det, men jag skulle på långa vägar kunna bli bättre på det.

Idag har jag ägnat stora delar av seneftermiddagen och kvällen med ett hemkunskapsprojekt för skolan. Där ingår det att man ska laga en fiskrätt så då när jag skulle planera måltiden kikade jag in på WWFs fiskguide på nätet. Där står det vilka fiskar som man kan äta med gott samvete, de man inte ska äta så ofta och de man helst ska undvika helt.

Det blev hur som helst fryst hokifile som man kan äta med gott samvete.

Som de flesta vet är fisk väldigt nyttigt, både de feta som lax och makrill och de som inte är riktigt lika feta som hoki och torsk. Ofta blir fisk stämplat som äckligt. Själv tycker jag inte alls det, bara den är tillagad på rätt sätt. Rekomendationen att äta fisk minst 3 gånger i veckan tror jag faktiskt att jag går över. I alla fall om jag får bestämma allt jag ska äta.

Hur oftar äter ni fisk? Och äter ni endast "grön stämplad" fisk?

Lax, makrill, tonfisk och hoki är 4 fiskar jag verkligen gillar :D

Medan jag var borta och sedan idag har det stått en del om frukost i tidningen. Främst att det är så många tjejer som hoppar över frukost. Antingen tycker de att de inte har tid, de är inte sugna eller tror att det blir smala av det (vilket bara har motsatt effekt).

För mig är en stadig frukost ett måste varje dag. Och av alla mina kompisar äter jag nog mest och framförallt mest varierat (ja ni har ju sett alla mina frukostbilder på bloggen). Många säger att de inte kan få ner något i magen så tidigt på morgonen och att de mår illa av det. För 1 år sedan och innan så bestod min frukost nästan alltid av en macka (alltid samma sort) med lite bregott och en skiva salami. Jag var aldrig sugen på frukost och tryckta bara i mig det för att äta något. Men sedan började jag ändra mina frukostvanor långsamt och uppskatta frukosten mer. Och nu är frukoststunden en av mina favoritstunder på dagen.

Tänk mer än 10 % av alla tjejer äter ALDRIG frukost och det är bara hälften som äter varje vardag

Sen stod det i dagens tidning om bloggen Frukostera (en tjej som lägger upp sin frukost varje dag, en jättefin blogg för er som inte läst den) och om att frukost är ett nytt bloggämne. Det märker ni själva, jag lägger ju ofta upp dagens frukost här. Och med det vill jag inspirera andra att lägga ner lite extra energi på att äta en bra och stabil frukost, VARJE DAG!

Äter ni bra frukost????

Passar på att lägga upp lite inspirerande frukostbilder när jag väl skriver om detta:

... att oboy består av 80 % socker och 18 % kakao?

Det visste inte jag förrän några timmar sedan. I en ungdomsgrupp jag går i testade vi idag på olika chokladdryckspulver. Vi testa smak, doft, konsistens osv. Själv är jag inte så förtjust i oboy och har aldrig varit det. När jag var liten köpte vi hem ett paket bara därför att alla mina dagiskompisar drack det, men jag drack det bara någon enstaka gång och sen stod det där längst in i skafferiet tills det hade gått ut sen lång tid tillbaka.

Som sagt vi fick även gissa socker och kakaohalt och resultatet var hemskt de flesta chokladdryckspulver ligger på omrking 80 % socker och 15-18 % kakao, visst de flesta människor vet att oboy kanske inte är värsta hälsodrycken men så farligt mycket socker vet nog inte de flesta. Och i vissa av dryckerna var det inte ens rent kakao i, utan nåt choklad emugleringsmedel istället som gav kakaosmak.