Istället för dagens frukost bjuder jag idag på frukostarna från USA. I New York fanns det väldigt många cafeer att äta frukost på, vi hittade ett favorit ställe som vi gick till flera gånger (frukost 1, 2, 5 o 6 därifrån):

 

x Persikasmoothie

x Godaste omeletten med tomat, spenat och fetaost

x Rostat bröd

x Något som kallades grits (man kunde ta det istället för stekt potatis), smakade typ som quinoagröt och det var sådär

 

x Kokosvatten

x Fruktsallad

x Scrambled eggs

x Rostat bröd

x Stekt potatis

 

x Omelett med italiensk korv, tomat och mozzarella

x Fruktsallad

x Rostat bröd

x Stekt potatis som var äcklig

 

x Skinkomelett

x God stekt potatis

x Rostat bröd

x Morot och äpple juice (hemmagjord på stället där vi åt)

 

x Fullkornsbagel med philadelphia, lax och avokado

x Mangosmoothie

 

x Fullkornsbagel med pesto, kalkon och tomat

x Kokt ägg

x Färskpressad apelsinjuice

 

Hemma hos pappa kusin fick vi laga egen frukost, vilket jag tyckte var kul:

x Naturell yoghurt med banan, jordgubbar och några sorts frön

x Kokt ägg med dill

 

Även denna hemmagjorda frukost hos pappas kusin gjorde jag till mig själv:

x Bananomelett (2 ägg+1 mosad banan+kardemumma) med naturell yoghurt och någon nöt/torkad fruktblandning som jag fann

x Knäckebröd med ost och tomat

 

Hemma hos mammas kompis blev vi serverade:

x Riktiga amerikanska pannkakor med blåbär och pekannötter i med lönnsirap

Blåbär+pekannötter i pannkakor är en utmärkt kombo, det ska jag testa nästa gång jag gör bananpannkakor!

Det mesta av frukostarna var väldigt gott, kunde dock skippat all den där stekta potatis och rostade brödet som ändå bara inte smakar något!  

Jag återkommer med fler bilder från resan och en liten New york guide. Det blir bra va? :D

 

Någon form av frukost/mellanmål/lunch, vad heter det när man äter frukostmat men klockan står på tidig eftermiddag fast kroppen är inställd på att den är sådär halv 8? Bestod i alla fall av vad som fanns hemma i kylskåpet från innan vi åkte:

x Äggröra i micro med en klick jordnötssmör

x Kanelgröt (på 1 dl havregryn, 2 dl vatten, någon msk havrekli och en massa kanel) med naturell yoghurt, gojibär, blåbär, kokoschips, torkade äpplebitar och cashewnötter

Nu är jag hemma igen fast jag har inte fattat det än!

De senaste 10 dagarna har det hänt så mycket och jag har upplevt så mycket nytt. Att resa är något av det bästa jag vet. Att få uppleva annorlunda saker, få inblick hur man lever på andra platser, få komma bort från vardagen och sedan återvända med minnen. Det är härligt, men just nu känns det lagom kul att sitta halvsovande i pyjamas med världens hög kläder och saker från min resväska som behövs sorteras bredvid mig, det är söndag vilket betyder skola imorgon och utanför ligger det SNÖ!?! (det var soligt och över 20 g när vi lämnade USA igår). Jag är som sagt jättetrött, att sova på planet går inte och det var en trött Sofie som kom hem vid halv 9 tiden imorse och som stupade sedan direkt i säng efter nästan ett dygn utan sömn. Men jag har bara sovit sådär 4 timmar då jag vill vara trött i kväll svensk tid så att jag kan sova.

Men jag ska kanske inte klaga, jag har varit på en rolig resa och kommer som sagt hem med fina minnen.

 

Fina New York som vi var främst i, men vi tog även en sväng förbi Washinton DC och mammas gamla trakter

Jag återkommer med fler bilder, och jag tänkte även göra en liten New York guide senare! :D

 

Det är några veckor kvar, men jag är grymt taggad. Ska på påsklovet iväg till New York! Jag har varit i USA tidigare men aldrig New York så det ska bli väldigt kul.

Nu behöver jag er hjälp. Många av er har säkert varit i New York. Och jag behöver alla New York tips man kan få. Vad måste jag göra? Vilka affärer måste jag besöka? Några mat/restaurangtips? Bomba mig med tips om allt som rör staden, antingen via att skriva en kommentar eller mejla mig på foodandhealthinmyway@yahoo.se

Det blir även några dagar i Washington DC, så om ni har några tips där, just let me know! :D

Jag har sovit 4 och en halv timme, klockan är 5 och jag är uppe och är hyfsatt pigg, såhär tidigt på morgonen är jag inte alls hungug efter frukost men jag tryckte i mig det iallafall:

   

x Ett kokt ägg

x Kesella utblandat med lite naturell yoghurt med pumpakärnor, müsli och blåbär

Sedan har jag några mackor och frukt med mig som jag kan äta senare!

Nu åker jag till Polen och är där till torsdag. Jag skulle beskriva min resa mer som intressant än rolig, jag ska nämligen besöka ett koncentrationsläger från andra världskriget där miljoner människor dödades. Väldigt hemskt, och jag hoppas verkligen att jag får lära mig något. Självklart kommer jag inte under denna tid ha tillgång dator eller internet. Men jag har fixat så att det kommer upp ett tidsinställt inlägg här varje dag medan jag är borta. Så det är bara att fortsätta kika in här på bloggen för nya uppdatering. Jag önskar alla ett riktigt fint höstlov och till er som jobbar även att ni får en bra vecka! Njut av de fina höstfärgerna ute :D

 

Platsen jag ska besöka (bild tagen från google)

(helt off topic) Jag fick även en kommentar som önskade bilder från hovet igår (sjukt svårt att ta bra bilder eftersom det var så dåligt ljus):

   

Det var helt galet, jag var bara ca 5 m ifrån de och min kompis fick till och med Robert Pattinsons autograf

   

Tog bilder på det jag kom hem med i matväg från Italien. Det är:

x Pasta (ett stort paket färgglad blandad pasta, ett paket pasta med små bokstäver, och ett paket med små stjärnor)

x Sen ett paket med något matvete liknande

x Pesto med ruccola istället för basilika

x Espresso karameller med choklad

x Pesto krydda

x Bland krydda med bla chilipeppar, vitlök, persilja

Jag tycker det är jättekul att köpa med mig matvaror från ställen jag besökt, och som officiell matnörd älskar jag att gå i mataffärer och bara titta. Någon som känner igen sig?

Även om det är tråkigt att komma hem så är det även underbart skönt. Jag har varit på resande fot sen midsommar (endast hemma några få dagar i början av augusti), och jag längtar till ett liv med rutin. Det ska bli kul att träffa en massa vänner som man inte träffat sen i juni. Skolan börjar igen, vilket är jobbigt men man överlever. Under sommaren har jag verkligen tagit det lungt och samtidigt gjort en massa saker, nu är jag redo för en spännande höst med nya mål.

Men innan allt drar igång på riktigt så har jag en slapp vecka hemma. Den ska ägnas åt att mest ta det lungt, fixa en massa saker hemma och träffa kompisar.

Här är förresten lite bilder från staden jag besökte i Italien nu i veckan:

      Så himlans vackert, tänk för 2 dygn sedan var jag där i solen i 30 g värme och nu sitter jag här i kalla Stockholm och de gråa molnen utanför fönstret visar att det närsomhelst kommer ösa nerifrån himlen