... detta kvällsmål, bestående av:

x 1/2 banan itu, keso, kanel, blåbär, kokosflingor, kakaonibs och pekannötter

Jag sitter och äter på detta kvällsmål just nu, en ny variant av banana split, ni kommer väl ihåg den supergoda banana spliten jag åt med varma hallon till frukost för ett tag sedan?

Ska lägga mig strax, även fast jag inte måste lägga mig tidigt för att det är fredag så är jag supertrött, det har varit en tuff skolvecka och nästa ser minst lika jobbig ut, men innan jag lägger mig ska jag nog läsa lite...

... dock vet jag inte vad jag ska börja läsa av alla dessa tidningar/böcker :P

Kvällsgott hos mormor och morfar just nu:

x Avokado fylld med keso och chilikrydda

x Grönt Kusmi te

Efter en flygresa som kändes som den gick på ett ögonblick, välkomnande av mormor och morfar, en runda ärenden i stan, vyn av en otroligt vacker solnedgång över Danmark, en konstföreläsning, lite annat och ett kvällsmellis i form av det ni ser på bilden har jag nu landat i mormor och morfars soffa (superskön hehe). Godnatt! :D

x Choklad/banan "gegga" toppat med mina älskade gojibär

Choklad/banan "gegga" (en portion): Mosa 1/3-1/2 banan och lägg i ett glas, fyll nästan resten av glaset med kesella, en skvätt yoghurt eller mjölk för att få det lite rinnigare och sedan kakao efter smak!

Vanliga söndagar vid denna tid springer jag runt hemma som en dåre. Måste göra den läxan, packa väskan, fixa det, duscha, fixa något annat, kolla igenom veckans schema, springa hit och springa dit! Stress, stress och stress. Inte denna söndag, jag är ledig hela veckan och måste inte upp tidigt imorgon.

Istället sitter jag och kollar på något program inför kvällens Oscargala och käkar ett av mina favoritkvällsmål. Kvällsmys! Eftersom jag inte ska upp innan solen går upp imorgon sitter jag och funderar på om jag ska stanna uppe och kolla Oscargalan live för en gångs skull bara därför att jag kan. Eller så stannar jag bara uppe ett tag och kollar på röda mattan...

Passar ju inte bara som kvällsmål, underbart till mellis eller som en del av frukosten! Nästan lika krämigt som gräddglass...

Med kesella, hackade nötter och kakaonibs  

Efter en supergod laxmiddag (recept kommer imorgon) lyxade jag och min kompis till det med varsin chokladmilkshake framför tvn. Egentligen skulle det ha blivit glass (enligt receptet) men det blev mycket rinnigare så det fick bli en chokladmilkshake, men det var minst lika gott det.

Chokladmilkshake (2 stora glas)

2 frysta bananer

60 g hackad mörk choklad (vi hade lindts 85 %=6 rutor)

3 dl mjölk

1/2 dl kesella

1-2 dl hallon

ev. lite vaniljpulver och honung (om man vill ha mer sötma)

1. Mixa ihop allt och häll upp i stora glas.

2. Servera med t.ex en klick kesella och hackade nötter!

Varför äta smågodis framför melodifestivalen när man kan dricka chokladmilkshake???

Nu ska jag återgå till att vara social, ha en trevlig kväll!

Jag avslutar denna dag med bärmousse och de sista avsnitten av Ugly Betty säsong 2. Denna fredag har varit bra, några få lektioner, klädsim med klassen, slutade tidigt, shopping med en kompis och sedan filmtittande resten av eftermiddagen och kvällen med samma kompis! :D

Här kommer iallafall recept på denna underbara bärmousse som jag sitter och äter på nu. Istället för mejerivaror och äggula är denna mousse byggd på krämig avokado (se noga till att avokadon varken är omogen eller övermogen):

Bärmousse (1 portion)

1 avokado

3 dl blåbär och/eller hallon

1 krm vaniljpulver

ev. några droppar honung för mer söt smak

1. Mixa allt till en härlig mousse och ät direkt!

Jag hade dock bara frysta bär för 1/2 portion, så jag gjorde en halv portion bärmousse som jag blandade ut med kesella, även det blev väldigt gott!

Bärmousse+kesella+pumpakärnor=mums!