Receptet för en mysig kvällsstund:

-Ett gott kvällsmellis:

Värmd Chokladbanankaka (recept:http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/11/08/6617152-recept-banankaka-med-choklad-och-mandel/) med naturell yoghurt, hallon och pumpakärnor

Den där kakan måste ni verkligen testa, den är inte alls söt, utan smakar mer som ett bröd med en massa goda smaker!

-En bunt tidningar

Teenvogue, Seventeen, mattidningen Jamie Oliver, Womens health, en polsk skvallertidning, Topp Hälsa, Frikispressen och resetidningen Vagabond (jag är inte alls en tidningssamlare, som köper och läser en massa tidningar...)

- Sovkläder och ulltofflor på

- Myslampan på

- Allting färdigt och klart inför morgondagen

- Ögonlocken börjar bli trötta och jag börjar längta efter sängen

Bara jag som älskar sådana här kvällstunder? Mysfaktorn är på i högsta grad!

Ni får en till bild på kvällsmelliset bara därför att det var så gott, hehe:

När jag var sjuk i helgen fick jag för mig att testa att göra egen cookie dough glass på ett hälsosammare sätt, den blev god men jag måste säga att den inte slår ben and jerry cookie dough glass. Om man inte har några färdigagjorda mellanmålskakor eller orkar inte göra några, gör endast choklad/bananglassen och strunta i "cookie dough", eller strö över lite krispig müsli eller liknande!

Här kommer i alla fall mitt recept:

Hemmagjord chokladkesellaglass med "cookie dough" 

(1 portion)

1/2 burk kesella lätt eller vanlig

1/2 banan

1 tsk kakao

1 mellanmålskaka (se receptet på dessa här:http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/10/25/6486768-recept-mellanmalskakor/)

Blanda kesella, kakao och mosa bananen

Smula över en mellanmålskaka

   Blanda och låt stå i frysen någon timme, det ska inte alls bli genomfryst bara få lite hårdare konsistens (men det går att äta direkt utan frysen också)

Klart!!!!!!!!!

      Glass+film+säng, så ser dagen ut när man är sjuk

Perfekt mellanmål eller kvällsmål

x Finn crips med keso, pestokrydda och pinjenötter

x Plommon

Kvällsmål orkar jag sällan fixa till som till frukost. Men ibland orkar jag det, häromdagen blev det en finn crip med keso, pestokrydda och pinjenötter tillsammans med ett saftigt plommon. Gott!

För ett tag sedan visade jag mitt favoritkvällsmål:

http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/2011/10/13/6441550-absoluta-favorit-kvallsmalet/

Har ni några bra tips på kvällsmål?

x Kesella med frysta bär/fruktblandning, kokosflingor, hackade hasselnötter och lite berberribär

Kvällmål är något jag oftast äter lite senare på kvällen. Oftast blir jag (särskilt dagar då jag har tränat som denna då jag sprang ca 8 km på eftermiddagen) lite småhungrig några timmar efter middagen. Då blir det någon form av lättare mellanmål. Favoriten är kesella med bär och olika nötter/frön, krämigt och gott som glass (bara inte lika sött) och väldigt mättande. Det går att variera i miljoner olika varianter (med olika bär, frukt, nötter, frön, flingor, kryddor osv). Nu ikväll avnjöts detta tillsammans med senaste Lagalätt som kom i brevlådan idag. Full av inspirerande recept som jag vill testa!

Förövrigt har dagen varit bra. På kvällen har jag varit på informationsmöte om min resa till polen om ett par veckor med en ungdomsgrupp jag går i, jag tror att det kommer att bli en sjukt intressant resa med även en hel del hemska upplevelser. Vi ska nämligen besöka ett koncentrationsläger från andra världs kriget. Men ni kommer säkert att få veta mer om denna resa senare när det närmar sig!

Nu ska jag dra mig mot sängs, god natt allihopa! :)

Äter ni kvällsmål? Om så, vad gillar ni mest att äta då?

x En halva rågfralla med philadelphia, varmrökt lax och en cocktailtomat

x Kamomill te (koffeinfritt, annars skulle jag inte kunna sova)

De dagar jag tränar blir jag ofta hungrig några timmar efter middagen och då brukar jag äta kvällsmellis. Dagens blev riktigt gott med lyxig lax (vi har kvar en massa i frysen från min konfirmationslunch så det är bara att ta närsomhelst).

Kost/mat/hälsonörd som jag är, satt jag och kollade på gårdagens Vetenskapens värld där man diskuterade alla nya kostråd om att äta mycket fett, medans jag åt. Är det verkligen bra för kroppen att äta en kost baserat på mycket fett och lite kolhydrater? Ganska intressant var det.

Kolla här:

http://svtplay.se/t/102814/vetenskapens_varld

Och spola till minut 18, där börjar det.

Själv tycker jag att man ska äta lagom av allt, både fett, kolhydrater och proteiner. Vad tycker ni? Har jag några LCHFare som läser min blogg? :)