Hej söndag med en chokladpannkaka
x Chokladpannkaka med en röra på yoghurt/keso/cashew o paranötssmör, müsli och blåbär
Yummy, blev en favorit i repris denna morgon. Recept finner ni här!
Trötter här, hade väckarklockan på (jag vet på helgen...), men ska träffa kompis strax och gå på stor loppis på andra sidan stan. Och om man vill ha godbitarna måste man vara där tidigt.
Ha en fin söndag nu, och passa på att vara ute i solen och värmen, jag såg snabbt väderprognosen idag, och det verkar som att det ska bli kallare till veckan :(
Torsdagar=Pannkaksfest?
Torsdagar brukar associeras med pannkakor. Varför har jag ingen aning om. Någon som vet?
Hursomhelst tänkte jag iallafall bjuda på en massa pannkaksrecept denna torsdag, under mitt snart 1 år på bloggen (oj vad tiden gått fort) har jag lagt upp en massa olika sorters pannkaks/plättrecept. Pannkakor kanske en del klassar som "onyttig" mat, men det beror faktiskt på vad du gör smeten av och vad du äter till!
Dinkelpannkakor med tips på både matigare och sötare toppingar
Äggplättar med blåbär och kardemumma samt jättegod topping
Pannkakstårta med mandelpannkakor
Hallon och banan plättar/pannkakor
Spenatpannkakor med gräslök/kesoröra och kallrökt lax
Har ni några andra bra recept på pannkakor/plättar får ni gärna kommentera under! Något som jag har allting tänkt pröva är kesopannkakor, men det har bara aldrig blivit av :P Men har någon ett bra recept på det, tipsa mig gärna!
Chokladdavos
x Chokladdavos toppat med keso, kokosflingor, gojibär, kakaonibs och pekannötter
Chokladdavos (1 portion): Blanda 1 dl valfria gryn (havregryn/dinkelfilngor/fiberhavregryn) med 2 dl naturell yoghurt, 1 msk kakao och 1 mosad banan. Låt stå över natten i kylskåpet och gegga ihop sig, eller en stund på morgonen!
En favorit i repris. Så gott och så enkelt att göra. Ni som klagar på att ni inte hinner göra frukost på morgonen, gör detta kvällen innan och ta bara ut ur kylskåpet och ät nästa morgon. Om ni inte ens har tid att äta det hemma, ta med i en plastburk då och ät på buss/tunnelbana/tåg. Att det dessutom är söt chokladsmak gör inte saken ännu värre, smakar bara lite efterrätt ;)
Bara jag som hela tiden tänker att det är tisdag idag? Nej, det är ju torsdag, och ganska snart helg iallafall :D Idag blir det skola som vanligt!
Mina favorit vegetariska recept!
Något som jag sträver efter är att äta mer vegetariskt, bra för kroppen och miljön, här är mina favoritrecept:
Äter ni mycket vegetariskt? Har ni några bra recept?
Favorit i repris: Kanelstekta äpplen med tillbehör
Jag vill tipsa igen om något som är supergott som jag inte gjort på länge, passar underbart som frukost, mellanmål eller en nyttigare efterrätt:
Skär ett äpple i mindre bitar. Stek det och en massa kanel i lite rapsolja i en stekpanna så att äpplebitarna blir varma och får lite färg. Lägg åt sidan. Lägg i 1 dl vanliga havregryn och några msk pumpakärnor i samma stekpanna och torrstek det i några minuter. Häll på några droppar honung/sweet freedom/agave, lägg även i äpplebitarna igen och blanda runt allt. Lägg i en skål och servera med antingen naturell yoghurt/keso/turkisk yoghurt/kesella!
Det här är verkligen supergott, testa :D
